■ 모유 부족하면 왜 족발 먹었나

'동물 실험서 乳腺조직 활성화 증명돼'

젖이 잘 나오게 하려고 며느리에게 돼지 족발을 사 먹이는 시어머니의 노하우가 과학적으로 증명됐다.
돼지 족발이 유선조직을 활성화 시킨다는 사실이 동물실험 결과 밝혀졌다.

경희 의료원 한방병원 장준복교수팀은 갓 새끼를 낳은 쥐들을 세 그룹으로 나눠4일동안 각각 돼지족발‚

통유탕(돼지족발에 감초‚천궁‚통초를 더한 한약재)‚ 보통 먹이를 먹인뒤 유선 조직 형성과 유즙 분비 관련 유전자의 활성도 등을 체크했다.
그 결과 돼지족발과 통유탕을 먹은쥐의 유선 조직은 보통 먹이를 먹은 쥐에 비해 매우 뚜렷하게 확장돼 있음을 확인했다고 장 교수는 밝혔다.
또 유즙 분비에 관련된 베타카세인 유전자의 경우‚ 보통 먹이를 먹은 쥐에 비해 돼지 족발을 먹은 쥐는45%‚ 통유탕을 먹은 쥐는 36%나 많이 발현(發顯)됐다.
유즙 단백질 생성에 관련된 왑(WAP)유전자도 보통 먹이를 먹은 쥐에 비해 돼지 족발을 먹은쥐는35%‚ 통유탕을 먹은 쥐는 58% 많이 발현됐다.
장교수는 '출산뒤 기혈이 부족하고 몸이 허약해 젖이 잘 안나오는 산모에게 돼지 족발이 특히 효과적' 이라며

'그러나 무턱대고 족발만 편식하면 영양 불균형을 초래할수 있으므로 균형있는 식습관을 유지하는것이 중요하다'고 말했다.

조선일보/ 임호준기자